วันเสาร์ที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2555

การเลือกซื้อเตาแก๊ส เตาแบบต่างๆ

  การเลือกซื้อ เตาแก๊ส



     เมื่อมีการสร้างครอบครัวใหม่ คุณอาจต้องแยกออกมาจากบ้านพ่อแม่ แล้วมาอยู่บ้านของคุณเอง
บ้านใหม่ก็ต้องมีครัวไว้รองรับการทำอาหารกินเองด้วย ไม่ใช่ต้องซื้อกินอยู่ตลอด เป็นส่วนหนึ่ง
ในการควบคุมค่าใช้จ่ายด้านอาหารการกินของครอบครัว


      เตาแก๊สเป็นจุดหลัก ในเรื่องการปรุงอาหาร ต้ม อุ่น ทอด ผัด ตัวกำหนดว่าจะ
เลือกซื้อเตาแก๊สแบบไหน ก็มาจากโอกาส และลักษณะในการใช้งาน
ส่วนใหญ่ของครอบครัว แต่ส่วนมากมักสร้างตามแบบที่ออกแบบตกแต่งเพื่อความสวยงาม
บางครั้งไม่ตอบสนองต่อความต้องการ หรือไม่เพียงพอ ต่อการใช้งานจริง


       ตัวอย่างที่เคยพบเห็นมาคือ บ้านสร้างใหม่ของครอบครัวหนึ่ง ออกแบบครัวไว้อย่างสวยงาม
เตาแก๊สเป็นแบบ built in แต่ปรากฏว่าเมื่อใช้งานจริง แม่บ้านไม่สามารถทำอาหารได้ทันเสริฟ
สมาชิก 5 คนในมื้อเช้าได้ และในวันหยุด ก็เล็กเกินไปสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับปาร์ตี้เล็กๆ
ในบ้าน ในเวลาต่อมาจึงต้องซื้อเตาแก๊สเพิ่มอีกชุดหนึ่งไว้หลังบ้าน ทำให้มีสภาพไม่เป็นระเบียบ
และเสียค่าใช้จ่ายซ้ำซ้อน


      ที่เกิดเหตุการณ์อย่างนี้เพราะเขาไม่รู้ว่า เตาแก๊สแบบ built in มีความสวยงามเข้ากับครัว
ของบ้านใหม่ก็จริง แต่มันมีข้อจำกัดในการทำอาหาร ทำให้ไม่สามารถรองรับความต้องการได้

เตาแก๊สแบบต่างๆ





เตาแก๊สแบบตั้งโต๊ะ สำหรับครัวที่มีชั้นวางแล้ว อาจจะก่อเป็นระดับสูงขึ้นมาจากพื้น ประมาณ 1เมตร













 เตาแก๊สแบบตั้งโต๊ะ สองหัวเตา










เตาแก๊สแบบมีขา วัสดุที่ใช้ทำตัว body เตาควรเป็นสแตนเลส
จะดีที่สุดเพราะทนทาน ไม่เป็นสนิม ทำความสะอาดง่าย















  ส่วนหัวเตา มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งแบบฝาครอบธรรมดา แบบไฮสปีด และแบบ อินฟราเรท คุณภาพ และราคาแตกต่างกันไป ตั้งแต่ 350-3,000 บาท



 เตาแบบรวมหลายหน้าที่ มีทั้งเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า และเตาอบ อยู่ในตัวเดียว
แม้จะดูน่าใช้ แต่การดูแลรักษา ยากกว่าแบบอื่นๆ และต้องให้ช่างจากผู้ผลิตดูแลเท่านั้น








เตาฝัง Built in
มีความสวยงาม น่าใช้ เข้ากับการออกแบบครัวสมัยใหม่ การเลือกซื้อ ควรเน้นที่ยี่ห้อที่น่าเชื่อถือ เพราะจะส่งผลถึงการรับประกัน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเตาชนิดนี้ เพราะหากมีปัญหา ในการใช้งาน ต้องพึ่งพาช่างผู้ชำนาญจากบริษัทผู้ผลิตมาดูแลให้เท่านั้น รวมถึงชิ้นส่วน อะไหล่ต่างๆ ไม่สมารถหาทดแทนได้ทั่วไป








 

 เตาหัวเร่ง แบบขาตั้งเดี่ยว เคลื่อนย้ายได้ เหมาะกับการทำอาหารที่ต้องใช้ไฟแรงเป็นพิเศษ เช่นการผัด การทำอาหารในปริมาณมากๆ ร้านอาหาร โรงครัว



เตาหัวเร่งแบบติดตั้งในชุดขาตั้งคู่







เตาแก๊สปิคนิค เหมาะกับงานนอกสถานที่ หรือพื้นที่จำกัดเช่น ห้องเช่า หอพัก การใช้งานต้องระมัดระวัง
เป็นพิเศษ ราคาถังแก๊ส รวมชุดเตาประมาณ 1,200-1,500 บาท











     อย่างไรก็ตามอุปกรณ์เหล่านี้มีแนวโน้มราคาจะสูงขึ้น ตามภาวะราคาพลังงาน และต้นทุนวัสดุอย่างเหล็ก ทองเหลือง และค่าขนส่ง จึงควรเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ มีความทนทาน แม้ราคาจะสูงกว่า แบบราคาถูก แต่ถ้าเทียบคุณภาพ จะคุ้มค่าในระยะยาว

 

ให้คำแนะนำในการใช็แก๊สหุงต้ม,การเลือกซื้อถังแก๊ส

วันศุกร์ที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2555

หัวปรับ Regulator

หัวปรับ Regulator

ให้คำแนะนำในการใช็แก๊สหุงต้ม,การเลือกซื้อถังแก๊ส

หรือหัวปรับความดัน สำหรับถังแก๊ส LPG


ใช้สำหรับควบคุมแก๊สในถังให้ปล่อยออกมาในปริมาณที่ต้องการ
เพราะแก๊สที่บรรจุในถังนั้นถูกทำให้เป็นของเหลว และอัดเก็บไว้ในถังแก๊ส
หากไม่มีหัวปรับความดัน แก๊สที่ออกมาจะมีความดันสูงมาก
จนอุปกรณ์เตาแก๊สอาจจะเสียหายได้ และจะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

มี 2 แบบ ที่นิยมใช้กัน



หัวปรับแบบ แรงดันต่ำ Low Pressure


ชนิดแรงดันต่ำ (Low Pressure) ใช้กับเตาแก๊สทั่วไป
เป็นมาตรฐาน สำหรับงาน
หุงต้มในครัวเรือน

หัวปรับแบบ แรงดันสูง High Pressure


ชนิดแรงดันสูง (High Pressure) ใช้กับเตาแบบเฉพาะ
ที่เห็นตามโรงครัว หรือ ร้านอาหารที่ต้องการใช้ไฟแรงๆ ในการผัด การต้มในหม้อใหญ่ๆ การทำอาหารในปริมาณมากๆ ก็จะใช้เตาชนิดนี้








หัวปรับทั้ง 2 แบบจึงใช้แทนกันไม่ได้ ต้องใช้ให้เป็นประเภทเดียวกันกับเตาแก๊ส

ไม่เช่นนั้นอาจทำให้เกิดอันตรายได้ !



การเลือกซื้อ

       เริ่มจากการใช้งาน ดูว่าลักษณะการใช้งานของเราเหมาะกับอุปกรณ์แบบไหน
โดยเลือกแบบของเตาแก๊สที่จะใช้ ว่าจะใช้เตาแบบครอบครัว หรือแบบหัวเร่ง(ไฟแรงกว่า)
ก็ให้เลือกซื้อหัวปรับตามแบบเตาแก๊สที่จะใช้


เมื่อจะใช้เตาแก๊สแบบธรรมดา (แบบครอบครัวทั่วไป) ก็มีหัวปรับแบบ แรงดันต่ำ (Low) ให้เลือกอีกหลายแบบ





1.แบบพื้นฐาน

 เป็นแบบธรรมดาที่สุดเท่าที่จะใช้ได้ ราคาต่ำสุด คุณภาพอยู่ที่ผู้ผลิตจะใช้วัสดุที่มีคุณภาพเพียงไร มีมากมายหลายยี่ห้อ ทั้งผลิตในไทย จากจีน และจากทางยุโรป มาตรฐาน และราคา ก็จะต่างกันไป อาจจะเลือกจากยี้ห้อที่เชื่อใจได้




2. แบบเซฟตี้

 เป็นแบบที่มีระบบตัดแก๊สอัตโนมัต จะตัดแก๊สทันที ที่สายขาด หรือสายหลุด
เวลาใช้ ก็หมุนวาวล์ถังแก๊ส แล้วกดปุ่มเซฟตี้ จึงจะใช้ได้ คุณภาพและราคาแตกต่างกันไปใน
แต่ละยี่ห้อ ความปลอดภัยก็ดูจะมีมากกว่าแบบแรก เพราะมีระบบตัดแก๊สด้วย แต่ข้อเสียคือ
พอใช้งานไปซักระยะ ระบบเซฟตี้อาจมีการขัดข้อง จึงควรเลือกยี่ห้อที่มีการรับประกัน 1 ปีขึ้นไป



3.แบบเซฟตี้+เกจ์วัดปริมาณแก๊ส

เป้นแบบเซฟตี้ ที่เพิ่มอุปกรณ์วัดปริมาณแก๊สในถังให้อีก โดยดูได้ที่หน้าปัดของเกจ์
เพื่อให้ผู้ใช้รู้ว่าตอนนี้ แก๊สในถังยังเหลืออยู่ในปริมาณเท่าใด โดยหากแก๊สไกล้จะหมด
เข็มก็จะตกมาอยู่ในเขตสีเหลือง ลงมาเรื่อยๆ จนถึงเขตสีแดง ก็แสดงว่าแก๊สกำลัง
จะหมดแล้ว



4.แบบเซฟตี้+เกจ์วัดปริมาณแก๊ส+ระบบตั้งเวลา

รุ่นนี้เป็นการรวมเอาระบบต่างๆ ไว้ในตัวเดียว ราคาจะสูงกว่ารุ่นอื่นๆ การใช้งานก็ตามแต่ผู้ใช้จะเห็นว่ามีประโยชน์ ระบบตั้งเวลา เราเลือกได้ว่าจะใช้เตาทำอาหารกี่นาที เมื่อหมดเวลาที่ตั้งไว้ ระบบจะตัดแก๊สทันที เหมาะสำหรับคนที่ชอบใช้เครื่องมือช่วยในการทำอาหาร






เตาหัวเร่ง หรือเรืยกเตาจีน มีรหัสตามขนาดคือ KB-3,KB-5,KB-8

 เตาหัวเร่งต้องใช้หัวปรับแบบ แรงดันสูง High Pressure




หัวปรับแบบแรงดันสูง (High) 

          ก็มีอุปกรณ์เสริมเช่นเดียวกัน ทั้งแบบธรรมดา แบบเซฟตี้
และแบบมีเกจ์ดูปริมาณ แต่เท่าที่มีผู้ใช้งาน แบบพื้นฐานธรรมดาดูจะได้รับความนิยม
มากกว่า อาจจะเป็นเพราะราคาต่ำสุด หรือความทนทาน ที่ไม่มีชิ้นส่วนย่อยๆจุกจิกมากนัก
จึงไม่ค่อยมีปัญหาว่าจุดนั้นเสีย จุดนั้นไม่ทำงาน อีกอย่าง ก็เป็นไปตามราคา และสภาพการใช้งานด้วย อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ควรให้อยู่ในสภาพตากแดด ตากฝน อยู่กลางแจ้ง รักษาความสะอาด ไม่ถึงกับต้องเอามาล้าง แต่อย่าให้เปียก หรือโดน น้ำมันหกใส่ ฝุ่นละออง ความสกปรกก็เป็นตัวการสำคัญ ที่ทำให้อายุการใช้งาน สั้นลงกว่าที่ควร
           อุปกรณ์สำหรับเตาแรงดันสูงนี้ จะมีราคาสูงกว่าของแบบความดันต่ำ การเลือกซื้อให้เน้นสินค้าที่มีคุณภาพ มีความแข็งแรงทนทาน แม้จะมีราคาสูง แต่ก็ให้ความปลอดภัยมากกว่า

สามารถสอบถามได้จากร้านจำหน่ายแก๊ส และอุปกรณ์เตาแก๊สที่เชื่อถือได้ จะแนะนำท่านได้

วันพฤหัสบดีที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2555

ถังแก๊สขนา่ดต่างๆ

ขนาดต่างๆของถังแก๊สหุงต้ม

แก๊สหุงต้ม,การเลือกซื้อ,วิธีใช้

 

 ขนาด 48 กก.

  สูงประมาณ 140 ซม.เป็นถังขนาดใหญ่ที่สุดที่นิยมใช้กันในงานประเภทร้านอาหาร โรงงาน และกิจการที่ใช้แก๊สปริมาณมากๆในแต่ละวัน ตามบ้านก็มีใช้บ้าง โรงครัว โรงทานวัด ครัวโต๊ะจีน ข้อดีคือใช้งานได้ปริมาณมากๆ ไม่ต้องคอยเปลี่ยนถังบ่อยๆ ข้อเสียก็ มีน้ำหนักมาก ขนย้ายลำบาก การขนส่งก็ต้องใช้พาหนะที่เหมาะสม เช่น รถปิคอัพ รถบรรทุก สถานที่ตั้งวางก็ควรมั่นคง แข็งแรง ไม่ทำให้ถังเอนเอียง
ล้มลงมาได้ อากาศถ่ายเทดี

ขนาด 15 กก. 

   สูงประมาณ 66 ซม.เป็นถังที่พบเห็นได้ทั่วไป นิยมใช้ตามบ้าน ร้านอาหารขนาดเล็ก หรือแม้กระทั่งรถเข็น ซาเล้งพ่วงข้างที่ขายชา กาแฟ รถขายก๋วยเตี๋ยว ถังนึงก็ใช้ได้นานพอสมควร ขนย้ายก็ง่ายกว่าถังใหญ่ 48 กก. คนเดียวก็ยกได้ การขนส่งก็ใส่รถมอเตอร์ไซค์มาส่งตามบ้าน ในตรอกซอกซอยสะดวกดี
จึงเหมาะที่จะใช้ในบ้านที่เป็นครอบครัวขนาดกลาง ถึงใหญ่ ทำกับข้าวเองเป็นส่วนใหญ่ ก็จะใช้ได้ ประมาณ 1เดือน : 1ถัง


ขนาด 13.5 กก.

  เป็นถังที่เตี้ยกว่าขนาด 15 กก.เล็กน้อย คือสูงประมาณ 58 ซม.คุณสมบัติต่างๆก็ไม่ต่างจากขนาด 15 กก.นัก เมื่อก่อนก็เป็นที่นิยมกันมาก แต่ต่อมาความนิยมก็ลดลงเรื่อยๆ เพราะเดิมเป็นยี่ห้อ เชลล์ ทำออกมาขาย โดยเน้นจุดเด่นเรื่องความปลอดภัย แต่เมื่อบริษัทเชลล์เลิกทำตลาดแก๊สหุงต้มไป ก็ขายกิจการให้ บริษัท เวิลด์แก๊ส รับเอาถังเดิม ไปเปลี่ยนยี่ห้อ เพื่อดูแลลูกค้าเก่าๆของเชลล์ต่อไป
 
ขนาด 11.5 กก.
   สูงประมาณ 58 ซม.ถังขนาดนี้จะมียี่ห้อ ยูนิคแก๊ส หัววาวล์เป็นแบบเข็มสปริงถังขนาด 11.5กก. และ 13.5 กก.มักเป็นทางเลือกสำหรับบ้านที่มีช่องเก็บถังแก๊ส แคบ หรือเตี้ย จนถัง 15 กก.เข้าไม่ได้
ก็มักเลือกถังชนิดนี้

ขนาด 7 กก.
   สูงประมาณ 48 ซม.เป็นขนาดครึ่งนึงของถัง 15 กก. โดย ปตท.ทำออกมาใช้ชื่อว่า กะปุ๊กลุก เพื่อเสริมตลาดครอบครัวเล็ก นานๆทำกับข้าวกินเองที (ซื้อกินเป็นส่วนใหญ่) คุณสมบัติเด่นก็เรื่องความสะดวก ใช้พื้นที่วางไม่มากนัก

ขนาด 4 กก.
   สูงประมาณ 40 ซม.เรียกกันจนติดปากว่า ถังแก๊ส " ปิคนิค "
เพราะยี่ห้อปิคนิค เป็นเจ้าแรกในไทยที่ทำถังขนาดนี้ออกมาวางจำหน่าย
โดยมีเตาแบบง่ายๆอยู่ด้านบน ได้รับความนิยมอย่างถล่มทลาย ตอบสนองการใช้งานได้อย่างหลากหลาย ทั้งผู้ใช้ตามบ้าน ตามห้องเช่า ตลอดจนร้านลาบ ร้านอาหารรถเข็นเล็กๆ
ก็ด้วยความสะดวก ใช้งานง่าย จะยกไปวางที่ไหนก็ได้ ทำให้ยี่ห้ออื่นๆต้องทำถังขนาดนี้ออกมาจำหน่ายบ้างทุกยี่ห้อ  แต่จุดด้อยก็มีตรงที่ขนาดบรรจุที่น้อย ทำให้ใช้หมดเร็ว และความที่ตัวถัง กับเตาไฟอยู่ชิดกันมาก ทำให้ต้องระมัดระวังเรื่องความปลอดภัยมากกว่าถังรุ่นอื่นๆ


    ส่วนผู้ที่มีความต้องการใช้งานแบบเฉพาะตัว แตกต่างออกไปจากแบบพื้นฐานก็มีถังแก๊สแบบพิเศษ




ถังขนาด 1.5 กก. 

 ผลิตมาเพื่อความต้องการเฉพาะด้าน เพราะมีอุปกรณ์เสริมเป็นโคมไฟ ตะเกียงแก๊ส
นัยว่า เอาไปใช้ตามไซด์งานที่ไฟฟ้ายังเข้าไม่ถึง หรือตามเกาะแก่ง
บนเรือ แพต่างๆ และความต้องการใช้ชั่วครั้งชั่วคราว เพื่อความสะดวกในการขนย้าย พกพาไปที่ต่างๆ




ให้คำแนะนำในการใช็แก๊สหุงต้ม,การเลือกซื้อถังแก๊ส

วันพุธที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2555

รู้จักกับแก๊สหุงต้ม LPG cooking gas

แก๊สหุงต้ม Cooking gas

ให้คำแนะนำในการใช็แก๊สหุงต้ม,การเลือกซื้อถังแก๊ส

แก๊สหุงต้มคือ แก๊สแอลพีจี (LPG) Liquefied Petroleum Gas


เป็นแก๊สที่บรรจุอยู่ในถังกลมๆ มีหูจับด้านบน ที่เราเห็นมียี่ห้อต่างๆ เช่น ก๊าส ปตท. เวิลด์แก๊ส,
แก๊สปิคนิค,สยามแก๊ส,ยูนิคแก๊ส และอื่นๆอีก

ถามว่าตัวเดียวกันกับที่เติมในรถยนต์หรือเปล่า   ใช่ครับ... ตัวเดียวกัน เป็นแก๊ส Lpg
แต่ไม่ใช่อีกตัวนึงที่เติมรถที่รัฐสนับสนุนให้เติมรถคือ NGV (หรือ CNG )

แก๊ส L p g เป็นแก๊สที่เราคุ้นเคยกันมานานแล้ว แทบทุกบ้านจะมีถังแก๊สชนิดนี้อยู่ในครัว แต่ดูเหมือนเราจะมีความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้แก๊สชนิดนี้น้อยมาก ยิ่งมีข่าวในทำนองว่าเกิดอันตรายจากการระเบิดของแก๊สชนิดนี้ ในขณะใช้งานบ้าง ในขณะขนส่งบ้าง ก็ยิ่งทำให้พวกเราเกิดความหวาดระแวง
อยากมีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้อง เกี่ยวกับวัตถุชนิดนี้ จะได้ใช้งานในบ้านได้อย่างสบายใจ
เพราะในบ้านของเรา มีทุกคนที่เรารัก และห่วงใย การมีความเข้าใจที่ถูกต้องก็จะช่วยลดความเสี่ยง ในการใช้งาน ที่จะก่อให้เกิดอันตรายได้เป็นอย่างมาก

อันนี้เป็นข้อมูลจากส่วนราชการ ก็คือกระทรวงพลังงาน สำนักงานนโยบาย และแผนพลังงาน
ข้อมูลอาจไม่ค่อยอัพเดท แต่ก็น่ารู้ไว้นะครับ
ส่วนอันนี้เป็นข้อมูลเชิงวิทยาศาตร์เคมีฟิสิกส์ น่าสนใจมาก


เนื้อหาต่างๆจะได้ทยอยนำมาเล่านะครับ


ตัวอย่างถังแก๊ส Lpg ที่ใช้ตามบ้าน